ビリーブです

栄養士の黒宮美穂がお届けします「免疫を高めるレシピです」
お肉のうまみたっぷりお肉とだいこんの煮ものをご紹介します。

まずは材料（2人分）です

牛切り落とし肉　　　　　　　150ｇ

A　にんにく（みじん切り）　小さじ１
A　すりごま（白）　　　　　大さじ５
A　しょうゆ　　　　　　　　大さじ２

だいこん　　　　　　　　　　300ｇ
ごま油小　　　　　　　　　　さじ２

B　水　　　　　　　　　　　200ml
B　砂糖　　　　　　　　　　大さじ1/2
B　酒　　　　　　　　　　　大さじ１
B　みりん　　　　　　　　　大さじ１
B　しょうゆ　　　　　　　　大さじ１
万能ねぎ（小口切り）　　　　１本
すりごま（白）　　　　　　　小さじ１

作り方

１.肉にAをもみこむ。
２.だいこんは５㎜厚さの半月切りとする。
３.深めのフライパンに、ごま油小さじ１を温め、肉を焼く。
火が通ったら、いったん皿にとり出す。
４.続いてフライパンにごま油小さじ１をたし、だいこんを中火で炒める。
油がまわったらBを加え、ふたをして中火で約10分煮る。
５.だいこんが煮えたら肉を戻し入れる。火を強め、混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮つめる。
６.器に盛る。万能ねぎとすりごまを混ぜて散らす。

皆様にとっての最適な一品をご提案致します。