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香りを楽しむレシピ~かんたんフォンダンショコラ

ビリーブです

栄養士の黒宮美穂がお届けします
今回はおやつにおすすめの香を楽しむレシピ かんたんフォンダンショコラです

材料(3個分)

チョコレート70g
バター20g
1個
砂糖20g
薄力粉大さじ1
グランマルニエ大さじ1/2
オレンジマーマレード大さじ1弱

作り方

  1. 【準備】砂糖、薄力粉はそれぞれ1回ふるいます。オーブンを190℃に予熱します。
  2. チョコレートはあらく、きざんでボールに入れます。バターを加え、60℃くらいの湯せんにかけて溶かします。
  3. 別のボールに卵を溶きほぐし、砂糖を加えます。砂糖のザラザラした感じがなくなるまで、泡立器でよく混ぜます。
  4. 2に3を加え、混ぜます。薄力粉、グランマルニエの順に加えさらに混ぜます。
  5. ココット型など耐熱性の器に4を大さじ1/2程度ずつ流し、マーマレードを等分に入れます。
  6. 残りの生地を等分に流します。190℃(ガスオーブン180℃)のオーブンで10分焼き、温かいうちにスプーンですくって食べます。

皆様にとっての最適な一品をご提案致します。