香りを楽しむレシピ~かんたんフォンダンショコラ
ビリーブです
栄養士の黒宮美穂がお届けします
今回はおやつにおすすめの香を楽しむレシピ かんたんフォンダンショコラです
材料(3個分)
チョコレート | 70g |
バター | 20g |
卵 | 1個 |
砂糖 | 20g |
薄力粉 | 大さじ1 |
グランマルニエ | 大さじ1/2 |
オレンジマーマレード | 大さじ1弱 |

作り方
- 【準備】砂糖、薄力粉はそれぞれ1回ふるいます。オーブンを190℃に予熱します。
- チョコレートはあらく、きざんでボールに入れます。バターを加え、60℃くらいの湯せんにかけて溶かします。
- 別のボールに卵を溶きほぐし、砂糖を加えます。砂糖のザラザラした感じがなくなるまで、泡立器でよく混ぜます。
- 2に3を加え、混ぜます。薄力粉、グランマルニエの順に加えさらに混ぜます。
- ココット型など耐熱性の器に4を大さじ1/2程度ずつ流し、マーマレードを等分に入れます。
- 残りの生地を等分に流します。190℃(ガスオーブン180℃)のオーブンで10分焼き、温かいうちにスプーンですくって食べます。
皆様にとっての最適な一品をご提案致します。